Menikmati hidangan kuliner internasional sering kali menjadi pengalaman yang memuaskan. Namun, tidak semua orang memiliki kesempatan atau waktu untuk bepergian ke luar negeri untuk mencicipi makanan-makanan lezat tersebut. Beruntungnya, ada beberapa resep kuliner internasional yang dapat dengan mudah dibuat di rumah, memberikan Anda kesempatan untuk menikmati kelezatan dari berbagai belahan dunia. Berikut adalah 10 resep kuliner internasional yang mudah dibuat di rumah:
Spaghetti Carbonara (Italia)
Bahan-bahan:
- 200 gram spaghetti
- 100 gram daging bacon, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 kuning telur
- 50 gram parmesan, parut
- Garam dan merica secukupnya
- Daun peterseli cincang untuk hiasan
Pad Thai (Thailand)
Bahan-bahan:
- 150 gram mie beras
- 200 gram udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan jus jeruk nipis
- 50 gram kacang tanah, sangrai
- 2 butir telur
- Daun seledri dan irisan jeruk nipis untuk hiasan
Tacos (Meksiko)
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 bungkus bumbu tacos
- 8 buah tortilla
- 1 buah tomat, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- Daun selada
- Keju parut
- Salsa saus dan guacamole sebagai pelengkap
Chicken Teriyaki (Jepang)
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan mirin
- 1 sendok makan gula
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak untuk menggoreng
Paella (Spanyol)
Bahan-bahan:
- 250 gram nasi
- 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 200 gram udang
- 100 gram kerang
- 1 buah tomat, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh saffron (optional)
- Minyak zaitun untuk menumis
Chicken Curry (India)
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan bubuk kari
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah tomat, cincang halus
- 200 ml santan
- Garam secukupnya
Guacamole (Meksiko)
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat matang
- 1 buah tomat, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 1 buah cabai merah, cincang halus (opsional)
- 2 sendok makan jus jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
- Daun ketumbar cincang untuk hiasan
Quiche Lorraine (Perancis)
Bahan-bahan:
- 1 lembar kulit pastry
- 200 gram daging bacon, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 100 gram keju cheddar, parut
- 3 butir telur
- 200 ml krim kental
- Garam dan merica secukupnya
- Daun peterseli cincang untuk hiasan
Kimchi Fried Rice (Korea)
Bahan-bahan:
- 2 porsi nasi putih
- 100 gram kimchi, potong-potong
- 100 gram daging ayam/sapi, potong dadu
- 2 butir telur
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus kedelai
- Bawang daun cincang untuk hiasan
Greek Salad (Yunani)
Bahan-bahan:
- 1 buah mentimun, iris tipis
- 2 buah tomat, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 100 gram keju feta, potong dadu
- 100 gram zaitun hitam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan jus lemon
- Garam dan merica secukupnya
- Daun mint segar untuk hiasan
Selamat mencoba resep-resep kuliner internasional di atas! Semoga Anda dapat menikmati cita rasa dari berbagai negara tanpa harus meninggalkan kenyamanan rumah Anda.
